신규 출시: 그렌드론악 1993-2014 21년 공식 BEIJA-FLOR & SILVER SEAL 전용 #35

엄청난 탄에서 숙성 과정에 관여했을 법한, 독특한 병이었습니다. 그렌드론악 GLENDRONACH 1993-2014 21년 OB, BEIJA-FLOR & SILVER SEAL 전용 #35 58.1% 605병 중의 하나, OLOROSO 샤리어 버트 향기는 강한 샤리어, 약간의 옛날 고귀한 풍미, 포도 잼, 건과일, 약간의 포도즙과 베리 풍미, 가죽, 썩은 낙엽과 약간의 점토, 계피, 약간의 허브와 식물 풍미, 약간의 캐러멜 소스, 복잡한 향. 마시면 매끄러운 입안의 감각에서 풍부하게 펼쳐지고, 향기와 마찬가지로 잼의 감각과 약간의 포도즙, 검은 설탕이나 캐러멜의 진한 달콤함을 우디한 탄닌의 쓴맛이 잡아줍니다. 습기 있는 땅의 풍미, 진한 맛이지만 짧은데도 과일과 달콤함과 쓴맛의 균형이 좋은 끝 맛. 【Very Good】 신규 출시 그렌드론악 1993, 21년. 공식 병에 이탈리아의 BEIJA-FLOR과 시버시일을 위한 병입입니다. 이 정도의 스펙의 최근 샤리어 드로나크는 꽤 마시기 쉬운 기회가 많지만, 향의 첫인상에서 '아?'라고 생각하게 되는, 다른 맛이 있었습니다. 약간은 있지만 1972년 같은 고귀한 샤리어의 풍미가 있다고 느꼈습니다. 진하고 다양한 과일이 있으며, 약간의 주스 감각도 동반되어 있고, 역시 옛날 샤리어 캐스크 같은 썩은 낙엽 같은 습기 있는 땅의 풍미와 가죽 감각도 있어서, 위에 언급한 것처럼 매우 복잡했습니다. 마셔도 향기와 마찬가지로 과일이 있으며, 진한 달콤함과 쓴맛의 균형도 좋고, 최근 몇 년간 많이 나온 90년대 드로나크 중에서도 독보적인 병이라고 생각합니다. 수작업 병입을 마셨을 때, 90년대에서도 독보적인 것 같았지만, 이건 그 이상의 복잡함이 있어서 매우 완성도 높은 병이며, 앞으로의 시간 경과로 더 맛있어질 것 같은 예감도 했습니다. 하지만, 유일하게 걸린 것이 가격으로, 이 스펙으로 3만 원 가량 합니다. 내용은 훌륭하지만, 살짝 고민하게 되었습니다. 이전부터 시버시일과 관련되면 병의 가격이 오르는 인상이 있었지만, 이번엔 그 인상이 더 강해졌습니다. 그럼에도 불구하고 병 속의 내용물 자체는 매우 훌륭했고, 어떤 기록도 없지만, 1972년의 탄에서 후숙했다고 하면 만족할 정도의 향과 맛이었습니다.