최근 출시: 알타베인 1993-2015 22년 제이크 위버스 올드 트레인 라인 #18085 51.8%

최근의 풍미가 잘 드러난 버번 오크樽이었습니다. 알타베인 ALLT A BHAINNE 1993-2015 22yo JACK WIEBERS WHISKY WORLD "OLD TRAIN LINE" #18085 51.8% 282병 중 1병, BOURBON CASK 향은 강한 버번의 풍미, 바닐라와 드라이 오렌지, 약간의 생나무 향이 느껴지는 강한 오크, 아프리코트 잼, 깊은 곳에서 나는 밀의 향, 풍부함. 마시면 부드러운 입안의 감각에서 펼쳐지며, 오크가 잘 스며들고 농축된 감이 있으며, 껍질을 가진 드라이 오렌지, 바닐라, 꿀 같은 감칠맛이 있으며, 오크로 잡아주는 풍부한 끝 맛. 【좋음/매우 좋음】 제이크 위버스 와인월드의 올드 트레인 라인에서 2015년에 병입된 아일 오브 아란 1993, 22년 숙성입니다. 알타베인을 마시는 기회가 적고, 이 블로그에서도 아직 1종류만 소개했으며, 제 모르트 생활에서도 아마도 10종류는 마시지 못했을 것입니다. 그러나 그로 인해 하우스 스타일의 인상이 특히 없지만, 이 모르트도 원주에 비해 오크의 향이 더 강하게 느껴졌습니다. 향에서부터 맛에서도 바닐라나 오렌지, 강한 오크 같은 화려하고 강력한 버번 오크樽의 풍미가 잘 느껴졌으며, 꿀 같은 감칠맛과 이를 잡아주는 오렌지 껍질이나 오크의 감이 두터움을 내고 있었습니다. 잘 마무리되어 있으며, 맛있게 즐겼지만, 결국 이번에도 알타베인의 개성을 파악하지 못한 채 끝났습니다。。。 #알타베인 (ALLT-A-BHAINNE)