최근 출시: 아르데백 1993-2015 22년 케이던헤드 싱글 캐스크 55.3%

과거의 풍미가 약간 느껴지는 쉬레의 아르데백이었습니다. 아르데백 ARDBEG 1993-2015 22년 CADENHEAD SINGLE CASK 55.3% 향기는 전체를 감싸는 쉬레, 가벼운 플루먼, 아메리칸 커피, 카라멜라이즈한 견과류, 허브, 뒤에서 오는 염소와 금속의 감각, 바다 향기, 날카롭고 강한 스모키한 피트. 마시면 파워풀한 공격, 편안한 쉬레의 풍미, 플럼 잼과 카라멜 같은 달콤한 감칠맛, 커피의 탄닌으로 풍미를 잡아주는 쓴맛, 염소와 금속의 감각은 강하고 날카로운 피트, 농축된 과일과 금속, 피트의 오래 지속되는 후미. 【매우 좋음】 케이던헤드의 싱글 캐스크, 즉 유명한 골드 라벨의 아르데백 1993년, 22년 숙성입니다. 일본에 입고된 양이 매우 적었다고 하여, 저는 처음으로 마셨습니다. 향기와 맛 모두에서 쉬레의 감각이 지배적이지 않게 느껴지며, 아르데백 특유의 염소와 금속의 감각이나 날카로운 피트의 풍미도 확실히 느껴졌습니다. 농축된 과일인 플루먼이나 잼, 카라멜 같은 달콤함과 이를 잡아주는 탄닌의 쓴맛의 균형도 좋았습니다. 과일 풍미와 미네랄, 피트의 독특한 후미도 오래 지속되어 인상 깊었습니다. 현재까지도 상당히 완성된 쉬레 캐스크의 아르데백이지만, 앞으로 쉬레와 피트, 금속의 융합이 더 진전된다면 밀로리가 담은 1975년 쉬레 캐스크와 같은 오래된 아르데백의 향기로 가까워질 것이라고 생각했습니다. 이 한 잔은 삼가전의 아이언 씨에서 받았습니다. #아르데백 (ARDBEG)