타리스커 1994-2012 몰츠 오브 스코틀랜드 림부르크 위스키 페어 2012용 #MoS12023 48.9%

희귀한 셰리 타리스커, 이런 것이 있었네요. 타리스커 TALISKER 1994-2012 MALTS OF SCOTLAND WHISKY FAIR LIMBURG 2012용 #MoS12023 48.9% 235병 중 하나, 리필 셰리 호그헤드 향기는 부드러운 셰리, 아프리코트 잼과 구워진 사과, 살구, 카레, 강한 바다 향과 연기. 마시면 부드러운 입안의 감칠맛이 퍼지며, 아프리코트 잼의 좋은 달콤함, 부드러운 쓴맛, 강하지만 거칠지 않은 피트, 연기와 농축된 과일의 풍미가 오래 지속됩니다. 【좋음/매우 좋음】 2012년 림부르크 위스키 페어를 위해 병입된 몰츠 오브 스코틀랜드의 타리스커 1994년, 약 18년간 숙성되었습니다. 타리스커 표기이지만 내용물은 당연히 타리스커입니다. 공식적으로는 기본적으로 평범한 오크 숙성이지만, 이 타리스커는 리필 셰리 통에서 숙성되었습니다. 내용물은 부드러운 셰리가 전체를 덮고 있으며, 가열된 아프리코트나 사과 같은 달콤한 과일 향이 있지만, 타리스커 특유의 강력한 연기감도 분명히 느껴졌습니다. 병입 후 수년이 지났는지라, 셰리 통의 느낌과 피트의 감각이 분리되지 않고 하나로 느껴졌다는 인상이 깊었습니다. 셰리 계열의 과일 향이 있는 경우, 타리스커 특유의 고추 같은 매운맛은 덜 느껴지는 것 같았지만, 이 병에서는 그런 느낌이 들었습니다. 그런 검증을 할 수 있는 것은 보틀러의 존재 덕분입니다. 희귀한 스펙으로 보틀러의 가치를 높이는, 멋진 타리스커였습니다. #타리스커 (TALISKER)