Stoic Drinker’s Notes
2014-12-28 | Good/Very Good

신규 출시: 클라인리시 1995년 18년 스페셜리티 디링크스 #10193

클라인리시 CLYNELISH 1995-2014 18년 스페셜리티 디링크스 #10193 57.5% 265병 중 1병, Hogshead
Bottle #クライヌリッシュ(CLYNELISH)
역시 클라인리시는 하우스 스타일의 주장을 강하게 합니다. 클라인리시 CLYNELISH 1995-2014 18년 스페셜리티 디링크스 #10193 57.5% 265병 중 1병, Hogshead 향은 아프리코트 잼, 오렌지, 바닐라, 왁스, 오일, 적당한 밀감, 마시면 매끄럽고 점성이 있지만 서서히 향신료, 아프리코트 잼의 달콤함, 바닐라, 희미한 오크 탄닌, 오일리하고 긴 여운. 【좋음/매우 좋음】 스페셜리티 디링크스(위스키 교환)의 싱글 모어 오브 스코틀랜드에서 신규 출시된 클라인리시 1995년, 18년 숙성입니다. 아프리코트 잼, 왁스, 오일 등의 성분이 향에서부터 맛에서도 확실히 느껴지며, 점성 있는 텍스처와 촉촉한 달콤함도 있었습니다. 이러한 특징은 새로운 것과 오래된 것을 포함해 많은 클라인리시에서 공통적으로 느낄 수 있는 성격이며, 이 병에서도 확실히 느껴졌습니다. 그 외에도 바 bourbon 계열의 목재로 보이는 바닐라 같은 향과 오크 탄닌, 향신료 등이 이 병의 특징일 것입니다. 하우스 스타일이 매우 강한 증류소로, 오픈 테이스팅에서는 자주 전형적인 성분을 찾게 되어, 항상 비슷한 테이스팅 노트가 되는 것이 아쉬운 점입니다. 그럼에도 불구하고 안정된 하우스 스타일과 함께 안정된 맛을 가지고 있어, 개인적으로도 특히 좋아하는 증류소 중 하나입니다. #클라인리시 (CLYNELISH)