Stoic Drinker’s Notes
2014-08-01 | Good/Very Good

신규 출시: 아버펠디 1995 18년 GM“CASK”#2488,2489&2491

아버펠디 ABERFELDY 1995-2014 18년 차 GM CASK #2488,2489&2491 55.8%
Bottle #アバフェルディ(ABERFELDY)
아버펠디는 병점사에서도 존재감을 발휘합니다. 아버펠디 ABERFELDY 1995-2014 18년 차 GM CASK #2488,2489&2491 55.8% 향기는 무겁고 달콤한 꿀, 오렌지 오일, 살구, 바닐라, 코코넛, 무거운 밀의 향이 느껴지고, 마시면 부드러운 입안감에서 시작되어 무겁고 약간의 점성을 느끼는 텍스처로 퍼져나옵니다. 바닐라, 향기와 동일한 오렌지 오일이나 꿀의 진한 달콤함, 긴 잔향이 느껴집니다.【좋음/매우 좋음】 GM의 CASK 시리즈에서, 아버펠디 1995년 3통의 와팅입니다. 그렇게 생각해보면, 이 시리즈는 옛날엔 'CASK'라고만 쓰였지만, 어느새 아래에 작은 글씨로 STRENGTH이라고 쓰여지게 되었고, 현재는 그 부분이 커진 것 같습니다. 어쨌든, 캐스크라고 해도 싱글 캐스크나 캐스크 파인리시 등 여러 가지가 있기 때문에, 캐스크 스트렝스라는 의미가 전달되기 어려웠던 판단이었을 수도 있겠네요. 핵심인 내용은 향기부터 약간 무거운 인상이었고, 꿀이나 오렌지 오일 같은 묽은 감각이 강하게 느껴졌습니다. 마시면 알코올 농도에 비해 부드러운 입안감에서 펼쳐지고, 역시 무겁고 점성이 느껴졌습니다. 향기에서 지배적이었던 꿀이나 오렌지 오일은 맛에서도 강하게 주장하며, 달콤함도 짙고, 바디감도 두꺼우며 잔향도 길었습니다. 특히 아버펠디의 하우스 스타일로 알려진 꿀 같은 향기는, 공식적인 특별한 제품만큼은 아니지만, GM 병에서도 여전히 존재했습니다.