신상품: 보우모어 1995-2014 와이미스 말츠 57.2%

강렬하게 과일 향, 패션프루트, 구아바, 망고, 레몬그라스, 살구, 깊은 곳에서의 부드러운 밀 향, 해산물 국물, 스모크, 약간의 흙내음과 소나무 향, 리치, 마시고도 향과 동일하게 강렬한 열대 과일, 점잖은 과일의 달콤함, 국물의 맛, 소나무 향, 파워풀하고 스파이시하며, 피트의 풍미도 확실하게 느껴지고, 약간 기름지게 느껴지는 과일 풍미의 긴 여운。 와이미스에서의 신상품, 보우모어 1995년입니다. 가수분의 이미지가 있는 병장인 하지만, 이건 캐스크 스트렝스로 병입되어 있습니다. 향의 처음부터 놀랄 정도로 과일이 강렬합니다. 보우모어에 기대하는 패션프루트나 구아바, 망고, 레몬그라스 같은 열대 과일 중심의 풍미가 자연스럽고 강렬하게 느껴졌습니다. 아이라 몰트 특유의 해산물 국물이나 강한 피트 향도 확실히 느껴지며, 더불어 지적인 감이 섞여 있어 풍부함과 복잡성이 느껴집니다. 마셔도 기대를 저버리지 않는 자연스럽고 강렬한 과일 풍미, 점잖은 질감과 달콤함, 맛의 깊이, 아이라 특유의 캐스크 스트렝스 풍미를 동반한 힘 있는 맛도 충분히 느껴졌습니다. 약간의 소나무 향이 있어, 약간 마시고 피로감을 느끼는 인상은 있었지만, 그 향이 오히려 풍부하고 리치한 향으로 느껴졌습니다. 분명히, 최근의 보우모어 중 걸작이라 말할 수 있는 병인 것 같습니다. 구매를 결심했지만, 일본에 들어온 것은 12병 정도로, 교환에서도 순식간에 매진되었다고 합니다. 신상품 중 좋은 것은 쉽게 구하기 어렵네요... 보우모어는 좋아하는 증류소이지만, 난이도가 높아진 탓인지 놀랄 만큼 맛있는 신상품을 만나기 어려웠는데, 이 병은 놀랐습니다. 이런 것에 가끔씩 마주치면, 앞으로의 신상품을 마실 때의 설렘감이 다시 살아나는 것 같아요.