뉴 리리스: 토마틴 TOMATIN 1995-2015 19년 THE WHISKY HOOP 공식용 #6711

매우 자연스러운 과일 향기가 인상적이었습니다. 토마틴 TOMATIN 1995-2015 19yo OB for THE WHISKY HOOP #6711 60% 280병 중의 하나, 리필 셰리 호그헤드 향기는 화려하고 강하며, 다양한 과일 향기와 함께 부드러운 복숭아 컴포트, 복숭아, 오렌지 주스, 크림, 바닐라, 생기 있는 밀 향기, 편안한 오크 향기가 느껴집니다. 마시면 자극적인 매운맛이 느껴지며, 복숭아와 구아바, 주스 같은 달콤한 맛과 편안한 산미, 오크의 탄닌이 느껴지고, 뒤따르는 밀 향기, 중간 바디의 깔끔한 후미가 있습니다. 【좋음/매우 좋음】 위스키 후프에서 10월에 발매된 토마틴 1995년, 19년 숙성 제품입니다. 위스키 후프 창설식에서 처음 공개된 병으로, 당시에도 좋은 인상을 받았지만, 이번에 다시 마셔보니 역시나 같은 인상이었습니다. 화려하고 강한 향기로, 복숭아나 포도 등 다양한 과일의 주스 같은 향기가 잘 느껴지며, 또한 좋은 밀 향기도 함께 느껴집니다. 오크의 감미로운 향기 역시 적절하게 느껴져 매우 좋은 향기입니다. 마시면 뉴 리리스의 하이프루프답게 매우 자극적이지만, 토마틴 특유의 복숭아와 구아바 같은 열대 과일 향기와 함께하는 달콤하고 산미가 있는 맛이 있으며, 무엇보다도 화학적인 약 향기 같은 것이 느껴지지 않았다는 점이 매우 인상적이었습니다. 향기와 마찬가지로 오크의 향기나 밀 향기도 적절하게 느껴져, 세련된 깔끔한 맛이었습니다. 전체적으로 열대 향기로 가득하지는 않지만, 다양한 과일의 향기 중 하나로 자리 잡고 있으며, 무엇보다도 화학적인 감이 없어, 과일 향기 있는 몰트로 매우 우수한 제품이라고 생각합니다. 과일 향기가 인상적이지만, 밀 향기도 잘 남아 있어 좋았습니다. 말로는 표현하기 어려운 밀 향기의 두께나 전체적인 묵직함에서는 그다지 특출하지는 않았지만, 앞으로 병 안에서 어떻게 변화해갈 지 기대됩니다. 잘 알려진 1976년 스타일의 맛에 더해, 다양한 향기와 자연스러움을 가진 타입으로 성장해 주길 기대합니다.