뉴 리리스: 클라인리시 1995-2016 20년 시그나토리 위스키후프용 #8690 52.4%

작고 세련된 셰리의 클라인리시. 앞으로 어떻게 될까요? 클라인리시 CLYNELISH 1995-2016 20yo SIGNATORY VINTAGE for THE WHISKY HOOP #8690 52.4% 618병 중의 하나, 셰리 버트 향기는 최근의 셰리 향이 부드럽게 전체를 감싸고 있으며, 익어기 시작한 살구, 아프리코트 잼, 달콤한 캐러멜화된 견과류, 시간이 지남에 따라 왁스, 깊은 곳에서의 몰티 향이 느껴집니다. 마시면 점성이 있으며, 살구와 왁스, 오일, 밀의 맛, 진한 달콤함, 단단한 오크 향, 예상보다 가볍고 약간 오일리한 뒷맛이 느껴집니다. [좋음/매우 좋음] 시그나토리가 위스키후프를 위해 병입한 클라인리시 1995년, 20년 숙성. 2017년 1월에 발매되었습니다. 향기에서는 최근의 셰리 향이 부드럽게 전체를 감싸고 있으며, 달콤한 잼 같은 향과 캐러멜의 감 giác이 있습니다. 클라인리시 특유의 왁스와 오일리한 톤은 깊숙이 떠오르는 듯했습니다. 마시면 역시 점성이 있으며, 셰리 탱크의 주장은 적당히 있었지만 향기보다는 왁스 같은 감각이 앞서는 것 같았습니다. 스펙과 도수를 고려하면 몸값은 생각보다 없어 보였지만, 진한 맛과 풍미가 있으며, 깊이를 더하는 요소도 있어 꽤 맛있었습니다. 버트로 600병 이상 있으며, 현재까지 모두 위스키후프 회원용이므로 당분간은 없어 보입니다. 점점 좋아질 것이며, 천천히 숙성하면서 판매될 것으로 생각됩니다. 이 병에는 왁스 같은 감각과 셰리 향의 균형이 어떻게 변화해갈지 특히 관심이 있으며, 저는 천천히 관찰해보고 싶습니다.