Stoic Drinker’s Notes
2015-05-19 | Good/Very Good

하일랜드파크 1996 12년 더글라스 오브 드럼란리그 #4886

하일랜드파크 HIGHLAND PARK 1996-2009 12년도 더글라스 오브 드럼란리그 #4886 46% 369병 중 하나, 리필 호그헤드
Bottle #ハイランドパーク(HIGHLANDPARK)
복잡함은 없지만, 마시는 느낌은 나쁘지 않았습니다. 하일랜드파크 HIGHLAND PARK 1996-2009 12년도 더글라스 오브 드럼란리그 #4886 46% 369병 중 하나, 리필 호그헤드 향은 바닐라, 신선한 오렌지, 노란 꽃의 플로럴 향, 묽게 된 꿀, 젊은 밀의 풍미. 마시면 오렌지, 진한 꿀과 오렌지의 달콤함, 적당한 밀 풍미, 오크, 바닐라, 깊은 피트의 향이 느껴지고, 편안한 끝맛입니다. 【좋음/매우 좋음】 더글라스 오브 드럼란리그의 하일랜드파크 1996년, 12년 숙성의 가수분 시ング글 캐스크입니다. 리필 호그헤드 표기이지만, 향과 맛에서 최근의 좋은 버번 캐스크 숙성처럼 오렌지, 바닐라, 꿀 같은 풍미가 느껴집니다. 숙성이 길지 않지만, 가수분의 영향으로 밀 풍미도 어느 정도 성숙한 느낌이 드는 하일랜드파크 특유의 꿀 같은 풍미와 피트가 느껴집니다. 생목질이나 쓴맛 같은 불쾌한 요소도 없고, 부드럽게 마시는 하일랜드파크였습니다.