최근 출시: 아일 오브 아란 1996-2015 18년 재커 와이버스 위스키 월드 '올드 트레인 라인' #2308 48.9%

셰리 캐스크... 아닐까요? 아일 오브 아란 ISLE OF ARRAN 1996-2015 18yo 재커 와이버스 위스키 월드 '올드 트레인 라인' #2308 48.9% 305병 중의 하나, 보루본 캐스크(??) 향기는 진한 셰리, 바itter 초콜릿, 커피, 살구, 약간의 발사믹 식초, 쓴 허브. 마시면 매끄러운 입안감에서 펼쳐지는 건조 과일(살구, 레즈너스), 바itter 초콜릿, 진한 단맛과 강력한 탄닌의 쓴맛, 약간의 풀향기 같은 씁쓸함이 있으며, 살짝 걸리는 감이 있지만 여운은 길다. 【좋음/매우 좋음】 재커 와이버스 위스키 월드의 올드 트레인 라인에서 2015년에 병입된 아란 1996, 18년 숙성. 표지 라벨에는 보루본 캐스크라고 표기되어 있지만, 어떻게 마셔도 셰리 캐스크의 향이 나며, 그 향이 상당히 우세한 병이다. 최근에는 오랜 숙성된 보루본 캐스크 중에서도 셰리 캐스크 같은 향이 나는 것들이 있다는 것을 다시 인식하고 있었지만, 이건 정말 셰리 캐스크라고 생각한다. 이전 라벨을 복사 붙여넣기 해서 그대로 사용한 것일 수도 있다. 집중된 과일의 향이나 발사믹 식초의 향도 분명히 강하게 나타나지만, 그보다 바itter 초콜릿이나 커피, 쓴 허브 같은 쓴맛과 쓴맛의 향이 상당히 강했다는 것이 인상적이었다. 살짝 씁쓸함을 느끼며 약간 걸리는 부분도 있지만, 그 영향으로 인해 알코올 도수보다는 두께와 마시기의 풍부함을 느꼈다. #아일 오브 아란 (ISLE OF ARRAN)