신규 출시: 보모어 1996-2015 19년 듀와 레이트리 와스키 휴프용 #960041
Bottle #ボウモア（BOWMORE）
90년대 보모어는 역시 좋네요.
보모어 BOWMORE 1996-2015 19yo A.D.RATTRAY for THE WHISKY HOOP #960041 55.1%
246병 중 1병, 버번 호그헤드
향기는 약간의 천천히 펼쳐지는 오렌지 껍질, 점차 펼쳐지는 라이치와 패션프루트, 바닐라, 적절한 밀의 풍미, 해안의 풍미와 강한 피트.
마시면 패션프루트 계열의 열대 과일, 오렌지, 과일 풍미와 적절한 단맛, 밀의 맛이 느껴지고, 약간의 석회질, 강한 피트가 우세하며, 끝맛은 오래 지속되는 피티 풍미.
【좋음/매우 좋음】
듀와 레이트리가 와스키 휴프용으로 병입하고 3월에 발매된 보모어 1996년, 19년 숙성.
타이밍 문제인지 첫 인상의 향기는 스펙에 비해 다소 묵직하게 느껴졌지만, 점차 패션프루트 계열의 과일 풍미가 펼쳐지기 시작했습니다. 좋은 버번 캐스크의 풍미와 아이라 특유의 해안 향이 느껴지는 강한 피트가 있었습니다.
마시면 기대에 부응하는 열대 풍미를 동반한 다양한 과일이 느껴지며, 과일의 단맛과 밀의 맛도 함께 느껴지고, 확실한 피트 풍미도 느껴졌습니다.
과일과 피트가 모두 확실히 드러나는 보모어라고 생각합니다.
2000년 이후 증류된 보모어에 흔한 종이 같은 질감이나 바디의 얇음은 느끼지 못했으며, 아이라 특유의 캐스크 스트렝스 풍미를 지닌 기대에 부응하는 맛이었습니다.