뉴 리리스: 다일루아인 1997 16년 더글러스 라잉 올드 파티큘러 JIS용

최근의 맛있는 뉴 리리스 방향입니다. 다일루아인 DAILUAINE 1997-2014 16년 더글러스 라잉 올드 파티큘러 JIS용 #DL 55.2% 120병 중 하나, 바 bourbon 탱크 향기는 강하고 오렌지, 녹색 사과, 배, 크리미한 풍미, 과자케이크, 바닐라, 좋은 밀의 향기. 마시면 예상보다 부드러운 입안의 감각에서 펼쳐지는, 향기와 마찬가지로 다양한 과일의 풍미, 약간의 에스테릭한 향기, 고급스러운 단맛으로 깔끔한 맛. 【좋음/매우 좋음】 더글러스 라잉의 올드 파티큘러에서, 일본 수입 시스템 회사용으로 병입된 다일루아인 1997, 16년 숙성. 지난번 다모어와 마찬가지로 원래는 물을 더한 타입의 시리즈이지만, 이건 케이스크 강도로 병입되어 있습니다. 바 bourbon 탱크 숙성의 경우 자주 느끼는 녹색 사과나 구연류, 바닐라, 크리미함이 섞여 과자케이크 같은 향기를 느끼게 됩니다. 마셔도 마찬가지로 과일 풍미이며, 단맛도 적당히 고급스러운 맛이 인상적이었습니다. 향기에서도, 맛에서도 숙성 연수에 비해 숙성감이 있었는데, 이는 바 bourbon 탱크 숙성이 빠르기 때문일까요. 최근의 리리스에서, 숙성이 짧고 가격이 합리적이면서 완성도 높은 것이라고 하면, 이 타입의 것이 많습니다. 비슷한 타입이 많아서는 아쉬움이 있지만, 이건 완성도가 높은 병입니다.