라가브ูล린 1997-2005 하이스피리츠 “싱글 아이라 몰트 1” 46%

짧은 숙성 기간에도 불구하고 높은 점도와 함께 매우 맛있고 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 라가브ูล린 LAGAVULIN 1997-2005 하이스피리츠 '싱글 아이라 몰트 1' 46% 향기는 달콤하고 둥글며, 아프리코트 잼, 나무 수액, 약간의 크림, 해산물 국물, 강한 피트 향이 특징입니다. 마시면 아프리코트 잼의 진한 달콤함과 점도, 견과류, 해산물 국물과 밀의 풍미, 강력한 피트 향이 느껴지며 기름진 느낌과 오래 지속되는 뒷맛을 자랑합니다. [좋음/매우 좋음] 이탈리아의 하이스피리츠사가 싱글 아이라 몰트 시리즈 1번으로 출시한 싱글몰트로, 내용물은 라가브ูล린이라고 알려져 있습니다. 1997년산으로 2005년에 병입되어 약 8년 정도의 짧은 숙성을 거쳤으며, 46%의 가수분을 사용했습니다. 가수분과 숙성 변화의 영향으로 향기와 맛이 둥글고 점도가 있는 특징을 가지고 있으며, 아프리코트 잼이나 나무 수액 같은 풍미가 잘 느껴졌습니다. 물론 아이라 몰트 특유의 강력한 피트 향도 여전히 잘 살아 있습니다. 이 점도 있는 질감은 공식적으로는 12년 정도에 약간, 16년에는 확실히 나타나는 것으로 알려져 있지만, 이 병은 8년 정도의 숙성에도 불구하고 확실히 느껴졌으며, 미숙한 느낌 없이 충분히 완성된 것이 인상 깊었습니다.