롱로우 1997-2005 8년 스프링뱅크소사이어티용 공식 병인 59.9%

젊지만 강력한 원액이 오크통과 피트로 완성되었습니다. 롱로우 LONGROW 1997-2005 8yo OB for SPRINGBANK SOCIETY 59.9% 630병 중의 하나, 리필 셰리 버트 향기는 무겁고, 아프리코트 잼, 살구, 끓인 차, 탄 음식의 향기, 강력한 밀의 풍미, 오일, 해산물 국물, 짙은 피트의 향이 있습니다. 마시면 예상보다 매끄러운 입안감에서 강력하게 퍼지는, 진한 잼의 달콤함과 적절한 리치한 우디니스와 탄닌, 강력한 해산물 국물, 오래 지속되는 짙은 피트의 향이 있습니다. 【좋음/매우 좋음】 2005년 스프링뱅크소사이어티용으로 병인된 공식 롱로우 1997, 8년 숙성입니다. 셰리 오크통의 향이 상당히 강하게 느껴지며, 진한 달콤함을 동반하는 잼의 향과 강력한 우디니스와 탄닌이 있는 향입니다. 하지만 원액에서 오는 무거운 피트와 해산물 국물의 향이 함께 강하게 드러나고 있습니다. 숙성 기간은 8년으로, 그다지 복잡하지는 않지만 깊이와 진한 맛이 있습니다. 약간 강하게 느껴지는 풍미이지만 원액의 맛도 잘 살아 있으며, 이는 이 모르트가 완성된 것 같다고 말할 수 있습니다. 하지만 병인 후 10년이 지났지만, 여전히 마시기에 적당한 시기인지에 대해서는 의문이 남습니다. 오크통과 원액 모두 강력한 이 모르트는 아마도 20년 정도 더 숙성시킨다면 더 맛있을 것 같습니다. #롱로우 (LONGROW)