아일 오브 주라 1997-2013 사마로리 #9111, 9112 45%

주라 특유의 풍미가 있었고, 기대보다 더 맛있었습니다. 아일 오브 주라 ISLE OF JURA 1997-2013 사마로리 #9111, 9112 45% 670병 중 하나 향기는 약간 부자연스럽고 오일리하며 무거운 향으로, 천천히 펼쳐지며 점차적으로 농축된 그레피프루트, 말차, 바닐라의 향이 나며, 약간 점토 같은 흙내음과 스모크가 우세한 피트의 향이 섞여 있습니다. 마시면 부드러운 입안의 감촉에서 펼쳐지는, 가루 같은 농축감과 씹는 맛이 있는 텍스처, 시트러스와 사과, 적절한 단맛과 신맛, 약간의 점토 같은 부자연스러움, 그리고 약간의 타르 냄새가 느껴집니다。 【Good/Very Good】 사마로리가 2013년에 병입한 아일 오브 주라 1997, 약 16년 숙성입니다. 물이 더해진 비율에 비하면 처음에는 약간 묶여 있었지만, 무거운 느낌 속에서 천천히 펼쳐졌습니다. 병입 후의 약간의 경년 변화를 느낄 수 있는, 가루 같은 농축감이 있는 과일 향과 함께, 주라 특유의 약간 점토 같은 땅의 향과 확실한 피트의 풍미가 인상 깊었습니다. 물이 더해지고 약간의 경년 변화로 인한 것인지, 스펙에 비해 전체적인 조화가 있었고, 맛의 균형도 좋았으며, 마시기 좋은 시점의 병이었습니다.