신상품 출시: 라프로이그 LAPHROAIG 1997-2015 17년熟성 시그나토리 #8366

전형적인 라프로이그의 풍미를 가득 느낄 수 있는 맛있었던 라프로이그였습니다. 라프로이그 LAPHROAIG 1997-2015 17년熟성 SIGNATORY #8366 51.9% 292병 중 1병, Hogshead 향기는 레몬그라스와 달콤한 아피코트 잼, 바닐라 크림, 풍부한 맥아의 향, 해조류의 감미로운 풍미와 요오드가 강하게 느껴지는 페이트, 스모크의 감미로운 향, 마시면 매끄러운 입안감에서 퍼지는 가루 같은 질감, 구연류와 달콤한 복숭아의 향, 젊은 맥아의 풍미, 어패류 국물, 오일, 뿌리채소의 풍미, 강한 페이트의 감미로운 향, 오래 지속되는 끝맛. 【좋음/매우 좋음】 시그나토리에서 올해 병입된 신상품 라프로이그 1997년산, 17년 숙성 제품입니다. 향기의 과일은 레몬그라스 중심의 구연류가 주를 이루고 있지만, 그 외의 요소도 있으며, 요오드의 풍미가 강하게 느껴지는 아이라 지역 특유의 강한 페이트의 향, 숙성 연수에 걸맞은 맥아의 풍미도 충분히 느껴졌습니다. 또한 바다의 향이 풍부하게 느껴지며, 아마도 bourbon hogshead일 것으로 추측되지만 바닐라와 크리미한 요소도 함께 나타났습니다. 마시면 가루 같은 질감과 함께 응축된 감미로움이 느껴지며, 풍부하지는 않지만 확장감 있는 맛으로, 기대를 저버리지 않는 과일, 맥아, 페이트의 풍미가 각각 잘 어우러진 라프로이그였습니다.