신규 출시: 바블레어 1997-2016 THE WHISKY HOOP용 정식 #1111 58.6%

꽤 좋은 bourbon 목통이라고 생각합니다. 바블레어 BALBLAIR 1997-2016 OB THE WHISKY HOOP #1111 58.6% 216병 중 1병, 이전 bourbon 목통에서 숙성 향기는 강한 오렌지 오일, 바닐라, 단단한 밀의 향, 바나나가 들어간 크림 브륄레, 카인, 풍부한 오크의 향이 나옵니다. 마시면 파워풀하고 스파이시한 풍미로 오렌지 마멀레이드와 꿀의 단맛, 오크의 풍미, 바닐라, 견과류, 밀의 맛이 어우러져 풍부한 여운을 남깁니다. 【좋음/매우 좋음】 최근 THE WHISKY HOOP에서 출시한 정식 바블레어 1997년산으로 약 19년간 숙성되었습니다. 냄새를 맡으면, 바로 이건 최근의 화려한 bourbon 목통이라는 인상이 드는데 오렌지, 바닐라, 크림 브륄레 같은 서양 디저트의 풍미가 잘 느껴집니다. 맛에서도 향기와 마찬가지로 bourbon 목통의 좋은 점이 잘 드러나고, 꿀 같은 풍미와 밀의 맛이 잘 남아 있어 맛있었습니다. 또한 향기와 맛 모두에서 오크의 강렬함이 느껴져 매우 풍부했습니다. 개인적으로는 지나치게 오크가 강한 것보다는, 이 정도의 풍미가 적절하게 느껴져 좋았습니다. #바블레어 (BALBLAIR)