Stoic Drinker’s Notes
2017-01-25 | Good/Very Good

신규 출시: 하일랜드 파크 1997-2016 18년 더글러스 라인 엑스트라 올드 파티큐럴 #11364 54%

하일랜드 파크 HIGHLAND PARK 1997-2016 18yo DOUGLAS LAING XTRA OLD PARTICULAR #11364 54% 285병 중 1병, REFILL HOGSHEAD
Bottle
허브&밀랍 같은 느낌이었습니다. 하일랜드 파크 HIGHLAND PARK 1997-2016 18yo DOUGLAS LAING XTRA OLD PARTICULAR #11364 54% 285병 중 1병, REFILL HOGSHEAD 향기는 신선한 구연류, 밀랍, 편안한 보리의 감각과 달콤한 바닐라 크림, 신선한 허브, 약간의 미네랄과 피트가 느껴집니다. 마시면 천천히 매운맛, 달콤한 구연류, 바닐라, 진한 밀랍의 단맛, 약간의 짜릿함이 있으며, 신선한 허브와 피트의 편안한 끝맛이 있습니다. 【좋음/매우 좋음】 더글러스 라인의 고급 렌지인 엑스트라 올드 파티큐럴에서 신규 출시된 하일랜드 파크 1997년, 18년 숙성입니다. 어쩐지 일본에는 들어오지 않은 듯 하여, 해외 사이트에서 찾아온 친구가 유락진에 가져다 주었습니다. 향기와 맛 모두, 특유의 밀랍감에 더해 헤이즐보다는 신선한 허브 같은 느낌이 인상적이었고, 특유의 피트의 강함도 있었습니다. 허브&밀랍 같은 하일랜드 파크로, 버번 계열의 목통의 느낌도 적절히 어우러져 맛있었습니다.