Stoic Drinker’s Notes
2017-05-13 | Good/Very Good

뉴 리리스: 벤리아크 1997-2016 19년 오필리얼 와이스키 후프용 #96957 56.0%

벤리아크 BENRIACH 1997-2016 19yo OB for THE WHISKY HOOP #96957 56.0% 203병 중 1병, 버번 호그헤드
Bottle #ベンリアック(BENRIACH)
원하는 복숭아 같은 향기도 있고, 과일 풍미가 풍부한 벤리아크입니다. 벤리아크 BENRIACH 1997-2016 19yo OB for THE WHISKY HOOP #96957 56.0% 203병 중 1병, 버번 호그헤드 향기는 익은 오렌지 오일과 아프리코트, 사과 잼, 바닐라, 뒤에서 느껴지는 몰티와 복숭아 향, 크림, 풍부한 오크 향이 있습니다. 마시면 화려하고, 풍부한 과일 향에 더해진 강렬한 복숭아, 바닐라 크림, 과일의 달콤함과 가벼운 신맛, 좋은 몰티, 오크의 탄닌이 입을 잡아주고, 매운 향이 이어집니다. 【좋음/매우 좋음】 4월에 발매된 와이스키 후프의 벤리아크 1997, 19년 숙성. 버번 바레ル의 싱글 캐스크입니다. 좋은 품질의 바레일 숙성이 생각되며, 오렌지 오일이나 크림, 바닐라, 풍부한 오크의 향이 냄새와 맛에서 모두 느껴집니다. 그러나 생목 같은 느낌이나 쓴맛이 없어 좋습니다. 또한, 원주주에서 오는 복숭아 같은 향기도 특히 맛에서는 확실하게 느껴지며, 과일의 달콤함과 신맛의 균형도 좋고, 풍부한 오크 탄닌이 맛을 깊게 해주어, 채우는 시점에서 완성도 높은 벤리아크라고 생각됩니다.