뉴 리리스: 밸블레이어 1999-2016 공식 위스키 교환 #1712 51.9%

드물게 바리셰리의 밸블레이어였습니다. 밸블레이어 BALBLAIR 1999-2016 공식 병인 THE WHIKSY EXCHANGE #1712 51.9% 향은 최근의 유럽산 오크의 진한 샤를리, 쓴 초콜릿, 카라멜, 검은 설탕 타르트, 강한 우디니스, 리치. 마시면 파워풀하고 약간 자극적이며, 농축된 씹는 감각이 있는 텍스처, 살구 잼, 초콜릿, 카라멜 소스의 약간 평탄하지만 강한 단맛, 우디니스와 쓴맛을 잡아주는 느낌, 미티, 리치이며 여운이 길다. 【Good/Very Good,Interesting】 THE WHISKY EXCHANGE를 위한 병인된 공식 싱글 캐스크 밸블레이어 1999년, 약 17년의 숙성입니다. 밸블레이어의 공식 병인 중 이렇게 진한 색을 본 적이 없습니다. 병에 기재되어 있지 않지만, 바리바리한 샤를리의 향이 느껴지며 특히 유럽산 오크의 샤를리 캐스크의 영향을 강하게 느꼈습니다. 농축된 색의 진한 과일, 쓴 초콜릿, 검은 설탕 가득한 타르트와 강한 우디니스 등, 오크에서 오는 향이 충분했습니다. 힘 있게, 야만스러운 텍스처지만 단맛도 강하고 동시에 쓴맛도 확실하게 있어, 이상한 듯 균형이 잡힌 것 같았습니다. 야만스럽고, 각기 다른 강한 주장들을 힘으로 묶어낸 듯한 느낌이 있지만, 현재까지도 어느 정도 완성되어 있고 맛있게 느껴졌습니다. 이런 것이 20년 이상 지나면 둥글고 통합된 느낌이 나서, 고수준의 균형 잡힌 훌륭한 것일 수도 있습니다. #밸블레이어 (BALBLAIR)