스프링뱅크 20년 윌슨&모건 90년대 병입
Bottle #スプリングバンク（SPRINGBANK）
과거의 뱅크 풍미를 느낄 수 있는 듯한 감각이었습니다.
스프링뱅크 SPRINGBANK 20yo WILSON & MORGAN 46% 90년대 병입
향기는 화려하고 진하며, 부드러운 체리 잼, 약간의 배, 크림처럼 풍부한 과일 디저트와 차의 조합, 매혹적인 향기가 있습니다.
마시면 부드러운 입안의 감촉에서 펼쳐지는, 향기와 같은 체리 잼과 크림, 차의 풍미가 부드러운 탄닌을 동반하며 오래도록 이어집니다.
【매우 좋음】
윌슨&모건에서 90년대에 병입된 스프링뱅크 20년 숙성입니다.
정확히는 알 수 없지만, 역산하면 70년대 이전의 증류소로 추정됩니다.
좋은 샤리 캐스크의 영향을 부드럽게 받아 풍부한 체리 잼 같은 향기와 함께 다양한 과일의 매력이 느껴집니다.
그것은 크림 같은 느낌과 어울려 디저트 같은 감각을 주었고, 차 같은 향기와도 잘 어울려 독특한 매혹적인 감각을 주었습니다.
마시면 물을 더하거나 시간의 변화 영향으로 부드러운 입안감이지만 펼침이 있으며, 향기와 같은 부드러운 과일의 감각과 크림, 차 같은 요소들이 드러납니다.
약간 농축된 과일의 달콤함에는 풍미가 있으며, 가벼운 탄닌의 감각은 맛을 더욱 깊게 해주었습니다.
스프링뱅크는 최근의 제품도 맛있지만, 역시 과거의 매혹적인 감각은 별개의 차원이라고 생각합니다.
아직도 전통적인 방식으로 제조를 이어가는 스프링뱅크, 현재 판매 중인 제품들도 동일한 기간을 거치면 비슷한 풍미를 자랑했으면 좋겠다는 기대가 있습니다.