Stoic Drinker’s Notes
2014-10-11 | Good/Very Good

뉴 리리스: 하쿠슈 2000-2014 공식 위스키숍 W. 4주년 기념

하쿠슈 HAKUSHU 2000-2014 OB 위스키숍 W. 기념 캐스크 #EL41108 60% 화이트 오ー크 호그헤드
Bottle #白州(HAKUSHU)
젊은 하쿠슈지만, 좋은 화이트 오ー크 호그헤드의 풍미를 느낄 수 있습니다. 하쿠슈 HAKUSHU 2000-2014 OB 위스키숍 W. 기념 캐스크 #EL41108 60% 화이트 오ー크 호그헤드 향은 바닐라, 녹색 사과, 신선한 오렌지, 오크, 좋은 밀 풍미. 마시면 자극적인 어택, 바닐라, 약간의 점성과 풍부한 꿀 같은 달콤함, 밀의 맛, 약간의 나무 향이 있지만 오크의 좋은 탄닌의 쓴맛, 깊은 품격의 미묘한 스모크, 긴 끝맛. 【좋음/매우 좋음】 위스키숍 W.의 4주년 기념으로 포장된 공식적인 야마자키, 하쿠슈 2병 세트 중 먼저 하쿠슈입니다. 좋은 미국 화이트 오ー크의 버번 캐스크를 연상시키며, 바닐라나 오렌지, 녹색 사과 같은 풍미가 확실히 느껴지고, 밀의 향이 있지만 거칠지 않았습니다. 마시면 역시나 날카로운 풍미를 느낄 수 있지만, 향과 마찬가지로 강렬한 버번 계열의 풍미를 느낄 수 있었고, 풍부한 꿀 같은 달콤함이 인상적이었습니다. 약간의 생나무 향도 있지만, 부드러운 오크의 풍미를 느낄 수 있었습니다. 2000년 증류지만, 역시 직영점용으로 선택된 좋은 캐스크를 사용한 것 같아요. 이미 매우 완성도 높은 캐스크를 선택한 것으로 보입니다. #하쿠슈 (HAKUSHU)