Stoic Drinker’s Notes
2017-05-15 | Good/Very Good

뉴 리리스: 다울윈니 2000-2016 오필셜 디스틸러즈 에디션 더블 마투어드 43%

다울윈니 DALWHINIE 2000-2016 OB 디스틸러즈 에디션 43% 더블 마투어드
Bottle #ダルウィニー(DALWHINNIE)
잘 마무리된 맛이었습니다. 다울윈니 DALWHINIE 2000-2016 OB 디스틸러즈 에디션 43% 더블 마투어드 향은 바닐라와 오렌지, 살구와 밀크초콜릿, 와플 같은 부드러운 몰티의 향입니다. 마시면 부드러운 입안감에서 펼쳐지는, 약간의 점성, 숙성된 오렌지와 살구, 풍부한 달콤함, 가벼운 쓴맛, 균형 잡힌 맛입니다. 【좋음/매우 좋음】 MHD의 특별 릴리스 중 하나인 디스틸러즈 에디션에서 최신 버전인 2016년 릴리스의 다울윈니 2000입니다. 약 16년의 숙성으로 디스틸러즈 에디션답게 더블 마투어드로 완성되었습니다. 셰리 캐스크로 마무리된 더블 마투어드라고 생각하지만, 잘한 바팅과 가수분 덕분인지 강요된 맛의 느낌은 없었고, 버번 캐스크에서 오는 구연류와 바닐라, 셰리 캐스크에서 오는 살구와 초콜릿 등의 풍미가 함께 느껴졌습니다. 마시는 입에서는 점성이 있으며, 향보다 더 숙성된 풍미의 강한 과일 맛이 있고, 맛의 균형도 좋고, 젊음이 눈에 띄지 않는 몰티한 풍미도 있어서 좋았습니다. 스케일감은 없지만, 다채롭고 잘 정리된 타입으로, 코스트 퍼포먼스도 좋다고 생각했습니다.