뉴 리리스: 아란 2001 12년 공식 림부르크 위스키 페어용 버번 캐스크

야만적인 풍미도 있지만 스펙에 비해 상당히 완성된 몰트였습니다. 아란 ISLE OF ARRAN 2001-2014 12yo OB for LIMBURG WHISKY FAIR #2001/903 SINGLE BOURBON CASK 53.0% / 210병 중 1병, 버번 바렐 향기는 오렌지, 가열된 사과, 바닐라, 풍부한 밀의 감, 카레, 잔잔한 코코넛, 마시면 따끔한 매운맛, 아프리콧 잼, 오렌지, 달콤한 꿀 같은 풍미, 젊은 야만적인 향도 있지만 편안한 여운이 남습니다. 【좋음/매우 좋음】 림부르크 위스키 페어를 위한 공식 싱글 캐스크 아란 2001, 버번 캐스크로 12년 숙성된 것입니다. 2000년 이후 증류의 짧은 숙성 병이지만, 바렐 숙성이 빠른 것으로 알려져 있어, 오렌지나 바닐라, 코코넛 등 버번 캐스크의 좋은 점이 이미 잘 드러난 향기였습니다. 마시면 역시 야만적이지만, 술의 농도에 비해 따끔한 매운맛이 느껴지지만, 숙성된 과일의 풍미나 꿀 같은 달콤함 등이 느껴져, 복잡하지 않지만 직설적인 완성도를 느낄 수 있는 병이었습니다. 아란은 숙성이 빠르고, 오래 숙성보다 짧게 숙성한 것이 더 맛있을 것이라고 생각하지만, 이 병은 그런 의미에서도 진정성 있는 맛이 느껴졌습니다. 역시 림부르크 위스키 페어, 젊지만 좋은 탱크를 선택하네요. #아일 오브 아란 (ISLE OF ARRAN)