신규 출시: Glenfarclas 2001-2015 14년, 공식 Whisky Fair용 #1477,1480

린부르크를 위한 젊은 공식 페어클래스가 2종 동시 출시, 어제에 이어 2001년도입니다. Glenfarclas GLENFARCLAS 2001-2015 14yo OB, The Whisky Fair용 #1477,1480 52.8% 리필 셰리 호그헤드 향기는 최근의 셰리, 캐러멜화된 견과류, 미국 커피, 드라이 오렌지, 젊고 강한 밀 향, 확실한 식물의 풍미. 마시면 예상보다 매끄러운 입안감, 베리 잼이나 드라이 오렌지의 달콤함, 젊은 밀 향과 그 맛, 캐러멜화된 견과류, 적당한 통의 쓴맛과 식물의 매운맛이 맛을 단단하게 해주며, 약간 오일리함도 있는 끝맛. 【Good】 이번 린부르크 위스키 페어를 위해 병입된 Glenfarclas의 공식 병입니다. 이전 2000년도에 이어, 이번에는 2001년도입니다. 이건 리필 셰리 호그헤드 2통의 복합입니다. 기본적으로는 2000년도와 마찬가지로 최근 셰리의 풍미를 기반으로 하되, 젊은 밀 향이 강하게 느껴지는 향기입니다. 하지만 젊은 캐스크 스트렝스 중에서는 입안감의 공격성이 그렇게 강하지 않았고, 식물 향이 약간 강했던 점이 인상적이었습니다. 쓴맛도 적당했고, 2000년도와 비교하면 통합감이 있는 것처럼 느껴졌습니다. 어쨌든 간단히 평가하자면, 두 통 모두 최근 셰리 캐스크의 페어클래스로 미성숙감이 남아 있는 것 같지만, 동일한 스펙의 통 복합과 다른 스펙의 그것에서는 통합감이 달라지는 점에서 매우 흥미로웠습니다. 추가하자면, 신뢰할 수 있는 위스키 페어이기 때문에 이 정도의 스펙의 것도 당연히 좋은 것을 담았다고 생각합니다. 증류소에 잠든 통에는 이보다 더 젊고 미성숙한 것이 많겠지만, 우리가 싱글 모르트로 마시는 것뿐만 아니라, 싱글 캐스크로 마시는 것이 얼마나 엄선된 것인지 다시 인식하게 됩니다. #Glenfarclas (GLENFARCLAS)