뉴 리리스: 아바펠디 2001-2016 공식 핸드필드 #21425 57.6%
Bottle #アバフェルディ（ABERFELDY）
우등생적인 맛이었습니다.
아바펠디 ABERFELDY 2001-2016 OB HAND FILLED #21425 57.6%
향기는 꿀과 오렌지 오일, 희미한 배, 신선한 밀의 감각, 편안한 오크, 바닐라, 견과류입니다.
마시면 신선한 오렌지 젤리 혹은 꿀의 풍부한 달콤함, 오크의 가벼운 탄닌과 쓴맛, 예상치 못한 부드러운 밀의 감각과 맛, 오렌지 오일이 끝내주게 남습니다.
【좋음/매우 좋음】
아바펠디 증류소에서 수작업으로 채운 핸드필드로, 이번 스코틀랜드 방문 시 선발팀이 채운 것입니다.
2001년식으로 약 15년 숙성된 싱글 캐스크입니다.
화려한 좋은 바 bourbon 캐스크의 향기로, 오렌지 오일이나 젤리 같은 구연류 중심의 과일 향기와 아바펠디 특유의 꿀 같은 풍부한 달콤함이 있었습니다.
그리고 적절히 작용하는 오크와 그 탄닌이 맛을 깊게 해주었으며, 쓴맛은 없고 끝내주는 긴 여운이 있었습니다.
핸드필드로 특별한 오크를 선택했을 것이라 생각하지만, 2001년식도 15년 숙성되어 완성된 것이 채워지는 것을 실감하게 됩니다.
#아바펠디 (ABERFELDY)