신규 출시: 칼리라 2003-2015 공식 '디스티ллер즈 에디션' C-si: 2-475 43%
Bottle #カリラ(CAOL ILA)
부드럽고 따뜻한, 라가브린 같은 칼리라였습니다.
칼리라 CAOL ILA 2003-2015 OB 'THE Distiller's Edition' C-si: 2-475 43% 모스카텔 단목 이중 숙성
향기는 달콤하고, 가열된 아피리코트와 살구, 초콜릿 드리pped 오렌지, 해산물 다시, 향신료 함부로, 강한 피트가 느껴집니다. 마시면 부드러운 입안감과 점성이 있으며 온화한 인상, 살구와 아피리코트 잼의 진한 달콤함, 밀과 해산물 다시의 맛, 예상치 못한 가벼운 끝맛이 있습니다. [좋음/매우 좋음]
2015년 병인의, 최신 디스티ллер즈 에디션 칼리라 2003입니다. 과거에는 이 시리즈가 '이중 숙성'이라는 이름으로 출시되었지만, 이번 제품은 모스카텔(단맛의 쉬레) 단목에서 숙성되었습니다. 부드러운 입안감과 농후한 과일의 달콤함, 진한 칼리라의 풍미, 맛이 있으며, 아이라 몰트 특유의 강한 피트가 여전히 남아 있습니다. 일반적으로 칼리라에는 더 날카로운 맛이나 건조함을 느끼지만, 단목이 위와 같은 달콤하고 따뜻한 특징을 제공했으며, 맹아적으로 마시면 라가브린이라고 대답할 것 같습니다. 칼리라라는 향기조차 느끼지 못하며, 이중 숙성이므로 분명히 맛이 조절된 것 같지만, 전체적인 통일감은 신기하게도 있으며, 강요된 맛의 느낌이 없어 보입니다. 그 점에서 디アジ오의 단목 사용법은 역시나 뛰어난 것 같습니다. 이중 숙성의 이색적인 칼리라로, 칼리라는 어떠한가를 떠나, 매우 맛있는 아이라 몰트라고 생각합니다.