신상품: 그렌고인 2005-2015 10년 공식 'Cask Owner' #2433

이런 병은 존재조차 몰랐습니다. 그렌고인 GLENGOYNE 2005-2015 10yo OB 'CASK OWNER' #2433 60% 609병 중 하나, 유럽자작나무 쉬레 버트 파워풀하고 풍부한 샤를리, 살구, 구운 사과, 밀크초콜릿, 희미한 민트와 허브, 젊음이 있지만 강렬한 대두의 감, 그을린 향도 있습니다. 마시면 점성이 있는 진한 질감, 블랙커런트, 잼 같은 짙은 달콤함, 편안한 탄닌의 쓴맛, 풍부하고 약간의 미식, 허브, 긴 잔향. 【좋음/매우 좋음】 그렌고인이 캐스크 소유자에게 병입하고 있는 'Cask Owner'라는 것인데, 이번에 위스키 풍으로 캐스크를 구입한 것을 계기로 처음 존재를 알게 되었습니다. 이 병은 2005년 증류 후 10년 숙성, 쉬레 버트의 싱글 캐스크입니다. 유럽자작나무 쉬레 캐스크답게 다양한 잼 같은 짙은 달콤함과 탄닌의 쓴맛이 어우러진 풍부한 향기지만, 숙성이 10년으로 너무 길지 않아 대두의 맛이 가려지지 않고 충분히 남아 있으며, 또한 쓴맛의 날카로움이 없어 마시기에도 불편함이 없습니다. 민트나 허브 같은 요소도 있고, 약간의 미식 같은 뉘앙스도 포함되어 있어 숙성 연수에 비해 다양함과 두께감을 느낄 수 있었던 것도 좋은 인상이었습니다.