신규 출시: 토마틴 2005-2016 공식 파블릭바 아이랜즈용 #5216 58%

젊은 나이에 완성된 맛있는 토마틴입니다. 토마틴 TOMATIN 2005-2016 공식 병인 파블릭바 아이랜즈용 #5216 58% 퍼스트 필 오로소 쉬레 버트 향기는 강한 쉬레, 산미가 강한 발사믹 식초, 살구 잼, 쓴 초콜릿과 희미한 허브 리큐어입니다. 마시면 매끄러운 입안의 감촉에서 향기로운 스파이시한 풍미로 퍼지며, 전체를 감싸는 쉬레의 느낌, 살구, 초콜릿, 캐러멜, 단맛은 강하지만 거칠지 않으며, 매력적인 쓴맛이 끝내주는 후미입니다。 【Good/Very Good】 이바라키의 파블릭바 아이랜즈 고객을 위해 병인된 공식 토마틴 2005, 오로소 쉬레 바트의 퍼스트 필로 약 11년간 숙성되었습니다。 퍼스트 필의 경우, 바트에서 약 11년이라는 숙성 기간에도 불구하고 상당히 복잡하게 완성된 인상입니다. 쉬레가 지배적이지 않으면서도 확실히 존재감을 드러내고 있습니다. 토마틴 특유의 열대 풍미나 화학적인 요소는 분명하지 않으며, 잼과 말린 과일의 풍미와 초콜릿, 발사믹 식초 같은 뉘앙스가 강하게 느껴졌습니다. 단맛은 강하지만, 매력적인 쓴맛이 끝내주기 때문에 거칠지 않으며, 미성숙감 없이 마시기 좋은 쉬레 캐스크의 몰트라는 느낌이었습니다. 이미 밀 풍미도 억제되어 있으며, 쓴맛도 가시적이지 않게 조절되어 있고, 쉬레의 효과도 적당하게 발휘되어 있어, 이 숙성 기간에도 불구하고 병입 시점의 느낌이 드는 맛있는 토마틴이었습니다. 좋은 선택이라고 생각합니다。 #토마틴 (TOMATIN)