뉴 리리스: 칼리라 2006-2016 10년 GM 익스클루시브 THE Whisky Shop DUFFTOWN용 #306209 57.9%
Bottle #カリラ（CAOL ILA）
향긋한 샬리의 풍미가 잘 살아 있는 칼리라 였습니다.
칼리라 CAOL ILA 2006-2016 10yo GM EXCLUSIVE THE Whisky Shop DUFFTOWN용 #306209 57.9% 274병 중의 하나, 리필 샬리 훅스헤드
향은 전체를 감싸는 샬리, 플럼, 약간의 껍질이 있는 포도, 드라이 과일, 구운 밀, 날카로운 강한 피트.
마시면 예상보다 공격적이지 않고 천천히 스파이시하게 변하며, 약간의 황을 느끼는 살파리 요소, 짙은 샬리 풍미, 잼 같은 짙은 단맛, 끝내는 쓴맛, 파워풀한 피트, 풍부하고 오래 지속되는 끝맛.
【좋음/매우 좋음】
DUFFTOWN에 위치한 THE Whisky Shop용으로 병입된 GM의 칼리라 2006년, 10년 숙성입니다.
약간의 살파리 요소가 있지만, 과일 풍미와 달콤한 샬리의 향이 잘 어우러져 있으며, 증도에 비해 부드럽게 완성되어 있었습니다.
황의 향을 느낄 수 있지만 단맛과 쓴맛의 균형도 좋고, 아이라 특유의 파워풀한 피트감이 있어 샬리 캐스크 아이라 몰트를 마시고 싶은 욕구에 충분히 대답해 주는 칼리라 였습니다.
이 살파리 향은 시간이 지나면서 사라질 것으로 예상되며, 10~15년 후에 마시면 깊이와 통합감이 더해져 매우 맛있을 것으로 생각됩니다.