최근 출시: 카일라 2007-2015 SAKE SHOP SATO 51.6%

신선하고 생기 넘치는 젊은 카일라였습니다. 카일라 CAOL ILA 2007-2015 SAKE SHOP SATO 51.6% HOGSHEAD 향기는 신선한 시트러스, 청춘의 밀, 견과류, 희미한 바닐라와 염소, 강력한 피트가 특징입니다. 마시면 향기보다는 자극이 강하지 않으며, 천천히 매운맛과 신선한 구연류, 진한 꿀 같은 달콤함과 좋은 산미, 희미한 염소와 미네랄적인 소금기, 견과류, 강력한 피트가 느껴집니다. 끝맛은 달콤함과 피트의 오래 지속되는 풍미가 남습니다. [좋음/매우 좋음] SAKE SHOP SATO에서 작년에 병입한 카일라 2007, 약 8년의 숙성입니다. 이벤트에서 시음했을 때 좋은 인상을 받았지만, 기사 작성은 다소 늦어졌습니다. 짧은 숙성에도 불구하고 신선하고 젊은 카일라이지만, 향기에는 고유함이 있습니다. 마시면 향보다는 다채로운 맛이 느껴지며, 진한 감칠맛과 함께 잘 완성된 풍미가 있습니다. 향보다는 맛에서 더 즐길 수 있는 제품입니다. 약간의 염소 향을 동반한 강력한 피트가 특징이며, 'We ♡ Caol Ila'라는 문구처럼 집의 스타일을 느낄 수 있는 병입이었습니다. 젊은 아이라 몰트지만 스트레스가 적고, 쉽게 많이 마실 수 있는 카일라네요.