뉴 리리스: 킬코만 KILCHOMAN 2009-2015 5년 공식 'WHISKY LIVE TOKYO 2015'용 #431/2009
Bottle #キルホーマン（KILCHOMAN）
이 제품은 어느 정도 완성도가 높습니다.
킬코만 KILCHOMAN 2009-2015 5yo 공식 병인 WHISKY LIVE TOKYO 2015 #431/2009 59.5% 시어리 버트
향기는 달콤한 시어리, 데이츠, 강한 스모크, 요드, 초콜릿, 구운 밀, 마시면 부드러운 입안의 감촉, 확실한 시어리 향, 강한 잼의 달콤함, 초콜릿 든 오렌지, 어패류 국물의 맛, 확실한 스모크 향의 피트, 거칠고 긴 끝맛.
【좋음/매우 좋음】
WHISKY LIVE TOKYO 2015의 위스키 라이브 파티를 위해 병인된 킬코만 2009년, 5년 숙성 싱글 캐스크입니다.
확실한 시어리의 향이 있으며, 숙성이 길지 않지만 어느 정도 시어리 캐스크의 향이 담겨 있습니다.
완전한 통합감은 아니지만, 강한 밀의 향과 피트의 향, 그리고 이 시어리의 향이 함께 있어 맛있는 시어리 아이라 모르트입니다.
시스템은 다르지만, 최근 킬코만의 뉴 리리스에서 완성도가 높은 제품들이 늘고 있다는 이야기를 아이라 페스티벌에서 썼었는데, 이번 시어리 캐스크도 보통의 하이힐 없이 맛있게 느껴질 수 있는 완성도였습니다.
시간을 두면 더 통합감이 나고 맛있어질 것 같네요.