뉴 리리스: 킬크먼 KILCHOMAN 2010-2015 4년 공식 와이스키 엑스체인지용 #679/2010

킬크먼의 특유의 풍미에 더해 훌륭한 샬레 감이 느껴져서 좋습니다. 킬크먼 KILCHOMAN 2010-2015 4년熟 OB, THE WHISKY EXCHANGE #679/2010용 58.3% 262병 중 1병, PX 파인시 향기는 오렌지, 프레시 플럼, 만다린, 젊은 밀의 풍미, 견과류, 날카롭고 강력한 피트. 마시면 파워풀하고 스파이시하며, 플럼과 구아바의 강한 단맛, 확실한 브리니, 젊지만 밀의 맛이 있는 풍미, 확실히 스모키한 피트, 스파이시하고 긴 끝맛. 【좋음/매우 좋음】 THE WHISKY EXCHANGE용으로 병행된 신규 출시 킬크먼 2010, 4년 숙성의 공식 병행본으로 페드로 히메네스 목통에서 파인시 처리되었습니다. 향기와 맛 모두 젊은 감이 강하지만 불쾌한 미성숙감은 없고, PX 파인시로 인해 생긴 듯한 과일 향이 전체를 자연스럽게 감싸고 있었습니다. 플럼과 만다린 같은 과일 향, 그 단맛, 그리고 바닷가의 브리니감이 느껴지며 밀의 맛도 있고, 아이라 특유의 피트 향이 충분히 느껴져 젊음에도 불구하고 파인시 효과로 완성도가 크게 높아진 듯한 느낌이었습니다. 역시 엑스체인지, 좋은 목통을 고르시네요. 최근 킬크먼의 캐스크 매니지먼트에도 빛나는 점이 많아 보입니다. 운영 10년, 생산도 안정되어 잘도 나쁜 것도 원액의 개성을 잘 이해하고 있겠네요. #킬크먼 (KILCHOMAN)