신규 출시: 치치부 2011-2015 공식 이치로즈 몰트 더 피티드

피티드 타입은 역시 짧은 숙성 기간에도 완성도가 높습니다. 치치부 CHICHIBU 2011-2015 OB 이치로즈 몰트 더 피티드 62.5% 5980병 중 1병 향은 바닐라, 바나나 우유, 오렌지, 코코넛 우유, 크림, 단단한 오크, 맛있어 보이는 젊은 대두, 힘센 피티드, 마시면 약간의 점성 있는 질감, 쓸쓸한 스파이시, 오렌지, 코코넛 우유, 강력한 오크, 단맛은 풍부하고 강하며, 대두의 맛이 있으며, 스모키한 피티드도 충분하며, 풍부하고 스파이시한 끝맛. 【좋음/매우 좋음】 최근 치치부 증류소에서 출시된 2011년 증류의 피티드 타입입니다. 최근에는 이전보다 더 큰 인기를 끌고 있으며, 6000병에 가까운 수량에도 불구하고 곧바로 품절된 것으로 보입니다. 향은 바나나 우유나 코코넛 우유 등, 과일의 풍미와 밀크리한 감각이 특징적이며, 강력한 오크의 향도 있고, 피티드 또한 파워풀하게 드러납니다. 물론 젊은 병이기 때문에 대두의 향도 확실히 드러나지만, 미성숙한 느낌은 그리 느껴지지 않았습니다. 마시면 역시나 쓸쓸한 자극이 있지만, 점성 있는 질감과 밀크리한 느낌으로 알코올의 날카로움은 마스킹 되어 보였습니다. 단맛에는 풍부함을 느끼고, 대두의 맛이 있으며, 오크의 향도 강했지만, 일반적으로 동반되는 생기 있는 끈적임은 거의 느껴지지 않았습니다. 스코틀랜드에 한정하지 않고, 일본에서도 피티드 타입의 몰트는 짧은 숙성 기간에도 오프 플레이버를 느끼기 어려운 것이 빠르게 완성되는 것 같네요. 꽤나 완성도가 높았습니다.