그렌파클라스 21년 공식 에드워드 가이코네용 풀 프루프

역시 훌륭하다. 샬리 캐스크의 정수 중 하나다. 그렌파클라스 GLENFARCLAS 21yo OB 에드워드 가이코네용 51.5% 향기는 풍부하고 강력하며, 매우 유혹적이며 설레이는 오래된 샬리, 살구, 바itter 초콜릿이 드라이 오렌지, 검은 설탕, 플로럴의 스미레, 부케가르니, 가죽, 약간의 민트, 캐러브, 흙기, 편안한 우디니스, 깊은 오래된 피트의 향이 나온다. 마시면 부드러운 입안감에서 강력하고 풍부하게 펼쳐지며, 씹는 느낌이 있는 질감, 뛰어난 오래된 샬리의 향기와 마찬가지로 농축된 과일과 허브, 가죽의 느낌, 강하지 않은 단맛과 매력적인 우디니스와 탄닌, 깊은 맛, 오래 지속되는 흥분감 있는 잔향. 【Excellent】 가이코네용 공식 병입, 그렌파클라스 21년의 풀 프루프다. 70년대 유통된 병입이므로 증류는 50년 이전일 것이다. 처음부터 압도적인 힘과 복잡한 향이 나온다. 오래된 샬리의 효과로 다채로운 과일과 초콜릿, 검은 설탕, 허브와 향신료, 플로럴 요소, 가죽의 느낌과 흙기, 오래된 피트 등, 찾을수록 찾아오는 향의 요소들이 계속해서 떠오른다. 또한 어느새 유혹적인 느낌이 있어서 설레는 듯하다. 마시면 향기의 인상에 어긋나지 않는 강력하고 풍부한 확장이 있으며, 씹는 느낌을 느낄 수 있을 정도로 내용물이 진하다. 역시 훌륭한 샬리의 느낌이 있지만 지배적이지 않고, 향기와 마찬가지로 다채롭고 노징에서 수집한 요소들을 하나씩 확인하며 즐겼다. 붙지 않는 촉촉한 단맛과 편안한 쓴맛, 매우 깊은 맛이 있으며 잔향도 매우 오래 지속되어 감탄스러웠다. 결국, 만족감이 있으며 설득력 있는 위스키이며, 맛도 매우 훌륭하지만 특히 노징에 관해서는 다른 것과 비교할 수 없을 정도로 계속해서 떠오르는 인상이 있으며, 언제까지나 맡고 싶은 느낌이다. 동시에 탁월한 샬리 캐스크 위스키의 대표격인 맥캘란과 가장 큰 차이점은 미완성된 점일 것이다. 무미건조함, 흙의 느낌, 잡내의 많음, 이러한 것들이 하나로 어우러져 다가오는 매력이 이 파클라스에 있었다. 병입 후 약 40년이 지난 지금, 마시기에 딱 좋은 시기라고 생각되는 몰트이며, 이러한 시대에 공식적인 캐스크 스트렝스를 담았다는 것 자체가 미쳤다고 생각되지만, 그렇지 않았다면 이렇게 좋은 상태로 마실 수 없었을 것이다. 그것을 해낸 가이코네 씨에게 다시한번 감사드린다. 이 병입물은, 고다마바의 보고 홀 씨의 9주년 기념으로 개봉된 것을 받았다. 축하합니다! #그렌파클라스 (GLENFARCLAS)