Stoic Drinker’s Notes
2014-10-04 | Good/Very Good

타리스커 21년 더글러스 라이닝 올드몰트케스크 톱노치 컬렉션

타리스커 TALISKER 21yo 더글러스 라이닝 올드몰트케스크 톱노치 컬렉션 50% 345병 중 하나
Bottle #タリスカー(TALISKER)
과일 향과 피트의 풍미가 모두 잘 느껴졌습니다. 타리스커 TALISKER 21yo 더글러스 라이닝 올드몰트케스크 톱노치 컬렉션 50% 345병 중 하나 향은 집중된 강한 시트러스와 강한 피트 연기, 어패류의 훈제, 가벼운 바닐라와 꿀, 민트가 느껴집니다. 마시면 부드러운 입안의 감촉, 집중된 구연류 향, 시럽의 달콤함, 무겁지 않지만 약간의 탄소 향이 나는 피트 연기가 느껴지며, 오래 지속되는 끝맛입니다. [좋음/매우 좋음] 더글러스 라이닝의 OMC에서 톱노치 컬렉션으로 2000년경에 병입된 타리스커 21년입니다. 향은 집중감 있는 구연류와 피트가 함께 강하게 표현되며, 섬 특유의 어패류 같은 향이 충분히 느껴졌습니다. 마시면 상당히 세련된 달콤함이 있으며, 너무 두꺼운 바디는 아니지만 향과 마찬가지로 집중된 구연류의 감각과 탄소 향이 나는 피트가 처음부터 끝맛까지 강하게 표현되었습니다. 강렬한 개성은 없지만, 과일과 피트가 잘 어우러진 타리스커였습니다. 이 병은 고다마바의 보고 홀에서 받았습니다.