신상품: 글렌고인 25년 공식병

이번 신상품에서는 오랜만에 강렬한 셰리의 풍미를 느낄 수 있었습니다. 글렌고인 GLENGOYNE 25yo OB 48% SHERRY CASKS 향기는 깊은 셰리, 믹스 베리 잼, 플루메, 미국 체리, 검은 설탕, 쓴 초콜릿과 커피, 풍부함, 마시는 순간 부드러운 입안감에서 강력하게 펼쳐지는 풍부한 셰리의 향, 진한 베리 잼의 단맛에 고급스러움까지 느껴지며, 허브와 캐모마일 같은 향신료, 약간의 흙기, 좋은 쓴맛, 살짝 윤기 나는 질감, 풍부하고 복잡한 맛, 약간의 매혹적인 감미로움, 오래 지속되는 품격 있는 끝맛. 【매우 좋음】 이번 신상품 글렌고인 공식병은 이전 21년 제품에 이어 이번엔 25년 제품입니다. 도수는 48도로 약간 높게 설정되어 있으며, 4년 차이에도 불구하고 21년 제품의 두 배 이상의 가격을 기록하는 고가의 병입니다. 완전히 다른 타겟층을 설정한 출시라고 보입니다. 하지만 내용물은 분명히 21년 제품과는 차원이 다른 수준이며, 향기에서는 최근의 인위적인 셰리의 감이 전혀 느껴지지 않고, 복잡하면서도 진하고 자연스러운 셰리 통에서 오는 성분이 풍부하게 느껴집니다. 마시고 나서의 풍부하고 강력한 펼침도 결점 없이, 도수를 높게 설정한 것이 효과를 거두었음을 알 수 있습니다. 역시 훌륭한 셰리의 감이 느껴지며, 과일과 향신료, 허브 그리고 약간의 땅의 감이 느껴지며, 윤기 나는 질감도 좋았습니다. 진하면서도 고급스러움을 담은 단맛과 맛을 깊게 해주는 탄닌의 쓴맛의 균형도 잘 맞춰져 있으며, 약간의 매혹적인 감미로움까지 느껴지게 했습니다. 이번 신상품 셰리 통 공식병으로는 충격적인 맛을 느끼게 하며, 소유자가 바뀐 후 처음 마셨던 드로나크 1972년을 떠올리게 했습니다. 드로나크 72년처럼 강렬하지는 않지만, 이 글렌고인에 대해 그만큼 기대를 하지 않았던 것도 있었기에, 약간 고집스럽지만 매우 놀라운 맛이었습니다. 고가すぎて 손이 안 닿지만, 좋은 통은 언제나 존재한다는 것을 감탄하게 되었습니다.