신상품: Glenmorangie 공식 Bacalta 46%

따뜻하고 활기찬 모렌지였습니다. Glenmorangie GLENMORANGIE OB BACALTA 46% 향기는 활기차고 부드러운 달콤함이 느껴지며, 익은 아피코트와 만다린 오렌지, 사과 토스트와 차, 크리미한 감각이 있으며, 깊은 곳에서는 고전적인 풍미도 느껴집니다. 마시면 약간의 점성이 있는 입안감, 오렌지 머핀과 아피코트 잼, 부드러운 달콤함, 소박한 밀의 풍미, 약간의 캐러멜과 카레, 따뜻한 여운이 느껴집니다. 【좋음/매우 좋음】 Glenmorangie의 공식, 프라이빗 에디션 시리즈에서 새롭게 출시된 'Bacalta'입니다. 일반적인 버번 오크통에서 숙성한 후, 2년간 마디라 오크통에서 추가 숙성을 진행하고 있습니다. 이전의 마디라 우드 파인리시와는 달리, 자체적으로 만든 마디라 빈통을 사용한 것으로 보이며, 쉬레에서 말하는 시즈닝 오크통 같은 것을 만든 것으로 보입니다. 시즈닝에 사용된 올로로소 쉬레는 그대로 마실 수 없지만, 이번에 사용된 마디라는 어떻게 될까요? 핵심 내용은 라벨의 영향도 있을 듯, 따뜻하고 활기찬 분위기가 강하게 느껴지는 모렌지였습니다. 화려한 버번 오크통의 풍미는 2년간의 후숙으로 인해 앞면에 나타나지 않으며, 가열 농축된 듯한 과일의 풍미와 그 과일을 사용한 디저트 같은 부드럽고 크리미한 풍미가 느껴집니다. 마시면서도 향에서 연상된 듯한 부드럽고 달콤한 농축 과일의 풍미를 즐길 수 있었습니다. 전체적으로는 역시 긍정적이고 따뜻한 향기로, 제작자의 의도에 부합하는 듯한 느낌이었습니다. 이 부분은 역시 연구 열심인 모렌지의 면모라고 할 수 있겠습니다. 이 시리즈는 반드시 매번 좋아하는 맛은 아니지만, 표준적인 스타일로 자타가 인정하며 판매되고 있음에도 불구하고, 계속해서 도전하는 태도는 매우 훌륭하다고 생각합니다.