다나베르티 5년 퓨어몰트 이그리스암 70년대 유통

처음 향기는 오래된 스프링뱅크의 풍미 그 자체였다. 다나베르티 DANAVERTY 5yo EAGLESOME 43% 70년대 유통 화려한 향기, 마음에 드는 오래된 느낌, 달콤함, 하얀 꽃의 플로럴 향, 살짝 상쾌한 식물의 느낌, 건조한 밀의 향이 잘 느껴지고, 잔잔한 오래된 피트의 풍미. 마시면 역시 화려하고, 상쾌한 구연과 어린 잎의 향, 혀에 스며드는 밀의 풍미와 맛, 마음에 드는 단맛과 신맛, 아름다운 끝 맛. 【매우 좋음】 다나베르티 5년, 퓨어몰트 표기로 70년대에 유통된 병이다. 병입원인 이그리스암은 스프링뱅크와 케이던헤드와 동일한 자본을 가지고 있으며, 내용물도 주로 스프링뱅크가 아닐까 추측되고 있다. 향기부터 시작해서 60~70년대 스프링뱅크의 화려하고 과일과 플로럴 향이 앞서는 듯하다. 젊은 원주가 들어 있을 것으로 추측되지만, 밀의 향과 식물의 느낌은 병 내부 변화로 아름답게 다져져 있으며, 뒷맛에서는 마음에 드는 오래된 피트의 향이 느껴졌다. 마시면 역시 향기로 예상했던 것처럼, 오래된 목통의 느낌이 적은 스프링뱅크 그 자체 같은 맛이었다. 화려함과 깊은 밀의 풍미가 함께 느껴지며, 단맛과 신맛의 균형도 우아하게 잘 맞춰져 있어 매우 마시기 좋은 병이었다. 70년대 이전의 병입 제품 중, 짧은 숙성과 가수분의 병들은 힘이 강하거나 마무리감이나 깔끔함이 부족한 경우가 많아, 마시기에 적절하지 않은 시기의 제품을 자주 만나게 된다. 그것도 나름 즐길 수 있는 경우가 많지만, 무의식적으로 어느 정도 각오를 해야 마시는 것처럼 되어 있다. 하지만 이번 제품은, 각오를 가지고 마셨는데 완전히 놀랐다. 오래된 느낌은 적당한 수준으로만 나왔으며, 경년변화로 다져진 향기와 텍스처가 매우 훌륭해서, 놀랄 정도로 상태가 좋은 병이었다.