Stoic Drinker’s Notes
2014-09-14 | Good/Very Good

뉴 리리스: 블렌디드 스코틀랜드 위스키 더 크레인, 더 보우 바, 킨코용

블렌디드 스코틀랜드 위스키 BLENDED SCOTCH WHISKY 30yo 더 크레인, 더 보우 바 및 킨코 40% 88병 중 하나
Bottle #ブレンデッド・ヴァッテッド(blended or vatted malt)
매우 오래 숙성된 블렌디드 위스키였습니다. 블렌디드 스코틀랜드 위스키 BLENDED SCOTCH WHISKY 30yo 더 크레인, 더 보우 바 및 킨코 40% 88병 중 하나 향은 오랜 숙성을 느끼게 하는 강하고 에스테르 향의 화려한 과일 향, 복숭아, 파인애플, 오렌지, 바닐라, 버터 스코치, 가볍고 부드러운 밀 향이 느껴지며, 마시면 매우 부드러운 입안의 감촉, 향과 비슷하게 강하고 다채로운 과일 향이 앞서며, 그 뒤에서 약간의 피트와 맛있고 부드러운 밀 향이 느껴지며, 부드럽고 고급스러운 단맛, 바디는 없지만 맛은 짙고, 과일 향이 약간 크리미한 끝맛. 【좋음/매우 좋음】 지요쿠의 더 크레인, 사포로의 더 보우 바, 그리고 사이모의 술집 킨코가 병입한 30년 오래 숙성 블렌디드 위스키입니다. 향은 매우 화려하고 에스테르 향의 과일이 다양하게 느껴지며, 오랜 숙성을 느낄 수 있습니다. 뒤에서 밀 향이 남아 있는 것도 좋은 인상이었습니다. 마시면 매우 부드러운 입안의 감촉과 향처럼 오랜 숙성을 느낄 수 있는 다채로운 과일이 느껴집니다. 단맛은 부드럽고 고급스러우며, 맛있는 밀 향과 피트도 약간 느껴졌습니다. 전체적으로는 술의 농도가 낮아진 캐스크 스트렝스 같은 농축감이 있는 맛으로, 거의 물을 첨가하지 않은 것 같았습니다. 또한 블렌디드라고 하지만 그레인의 영향을 거의 느끼지 못했습니다. 블라인드로 마시면 오래 숙성된 몰트 위스키, 증류소는 어렵지만 과일의 방향성으로부터 다uncan taylor의 오래 숙성 몰트라고 대답할 것 같습니다. 오래 숙성된 농도 낮은 다uncan taylor의 론락과 비교하면, 약간의 피트와 밀 향이 의외로 효과적이며, 끝맛의 약함이 없었던 것도 좋았습니다. 그 부분은 블렌딩으로 잘 보완된 것 같습니다. #블렌디드/바티드 말트 (blended or vatted malt)