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ニューリリース：ハイランドパーク 1990-2018 27年 シグナトリー ウイスキーフープ向け #573 50.8%
想像を大きく上回る美味しさに驚きました。 ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1990-2018 27yo SIGNATORY for THE WHISKY HOOP #573 50.8% one of 323 bottles, Refill Sherry Butt...
バルヴェニー 1974-2000 25年 オフィシャル シングルバレル #15032 46.9%
この安定感は素晴らしいです。 バルヴェニー BALVENIE 1974-2000 25yo OB SINGLE BARREL #15032 46.9% 香りには重さがあり、熟成感があり複雑、アプリコットやリンゴのジャム、ワックスやオイル、蜂蜜入りの紅茶、心地良いオークと特徴...
クライヌリッシュ 1972-2000 28年 アデルフィ #14264 57.3%
中熟ハイプルーフの1972、満を持して？開けてしまいました。 クライヌリッシュ CLYNELISH 1972-2000 28yo ADELPHI #14264 57.3% 香りは蜜蝋ワックスと樹液、オイル、熟しすぎたマスカット、甘口の白ワイン、蜂蜜、紅茶、旨そうなモルティ、...
ベンリネス 1968-1987 19年 セスタンテ 57.1%
ラベルも中身も非常に良いです。 ベンリネス BENRINNES 1968-1987 19yo GM for SESTANTE 57.1% 香りは華やかさと素朴さが同居。強くフローラル、うっすらとアプリコットや洋梨、少しハッカの入ったパイナップルキャンディ、素朴だが経年変化で...
インチガワー 12年 オフィシャル 43% 80年代流通
イチゴっぽさもある素敵なオールドスタンダードでした。 インチガワー INCHGOWER 12yo OB 43% 80年代流通 香りはしっとりしており穏やか。しっかりめのオールド感、カフェラテ、カラメル、甘やかなイチゴジャムと黒糖、焦がした麦芽、腐葉土や椎茸ダシ、ハーブやクロ...
ラガヴーリン 1979-1995 15年 シンジケート 59.2%
まだパワフルですが少しこなれてきたでしょうか。 ラガヴーリン LAGAVULIN 1979-1995 15yo The Syndicate's 59.2% 香りはキツさのないこなれたフレッシュシトラスと滋味深いモルティ、若葉、 少し生ハムメロン、鋭く強いアイラのピート。 飲...
グレンカダム 1979-1996 17年 ケイデンヘッド 59%
珍しい濃厚シェリーのカダムでした。 グレンカダム GLENCADAM 1979-1996 17yo CADENHEAD 59% 香りは甘やかで濃厚なシェリー、プラムジャム、アメリカンチェリー、シナモンの効いたアップルパイ、少しバスサミコ酢とバーベキューソース。 飲むと粘性が...
シングルトン オブ オスロスク 1975 オフィシャル 43%
濃縮感のある温かいオスロスクでした。 シングルトン オブ オスロスク SINGLETON OF AUCHROISK 1977 OB 43% 香りは芳醇で暖かい。プラムジャム、チョコレートとレーズンバターサンド、少し香ばしいモルト。 飲むと香りから想像するように濃縮感あり、ジ...
ハイランドパーク 1967-1991 オフィシャル 43%
知っているのとは違う味でした。 ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1967-1991 OB 43% 香りは心地良いオールドシェリー、ブドウの皮、乾ききっていないドライフルーツ、古いマールやコニャックのニュアンス、淡く腐葉土、鋭い金属感とタール、強いスモーク。 飲...
ニューリリース：プルトニー 2004-2018 オフィシャル モダンモルトマーケット向け #220 50.2%
今年は日本向けが2本！続いて2本目です。 プルトニー PULTENEY 2004-2018 OB for MODERN MALT WHISKY MARKET #220 50.2% one of 290 bottles 香りはオレンジオイル、ワックス、蜂蜜、少しキャラメル、キ...