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ブローラ 30年 オフィシャル 2003年ボトリング 55.7%
やっぱり買っておけば良かったです。。。 ※写真撮り忘れのため、過去の同ボトルの転用です ブローラ BRORA 30yo OB 55.7% bottled in 2003, one of 3000 bottles 香りは熟しすぎたりんごと濃くいれたアプリコットティー、しっとり...
最近のリリース：ボウモア 1995-2019 24年 オフィシャル ハンドフィルド #1558 48.8%
鮮烈なシェリーカスクでした。 ボウモア BOWMORE 1995-2019 24yo OB HAND-FILLED #1558 48.8% SHERRY CASK 香りはリッチ、プラム、ビターチョコレート、淡くレザーと腐葉土のアーシー、潮風とスモーク。 飲むと意外にこなれた口...
リンクウッド 12年 オフィシャル 40% 80年代流通
良いオールド感を堪能しました。 リンクウッド LINKWOOD 12yo OB 40% 香りは心地良いオールド感、滋味深いモルティと土っぽいピート、熟しすぎたリンゴや桃。 飲むと噛み応えのあるテクスチャーと濃縮感があり染み込むような麦芽の旨味、甘味はほどほど、後半からピートが...
タリスカー 12年 オフィシャル 43% 70年代流通
古いピーテッドモルトはやめられませんね。 タリスカー TALISKER 12yo OB 43% 70年代流通 香りはしっかりとオールドピート、海藻系の強いピート、ヨードもスモークも力強い、濃縮感のあるアプリコットジャム、クレゾールや塩素、こなれて旨そうなモルティ、腐葉土。 ...
ローズバンク 12年 オフィシャル 43% 80年代流通
個性的な古いピートがありました。 ローズバンク ROSEBANK 12yo OB 43% 80年代流通 香りはしっかりめのオールド感、落ち着いた蜂蜜、少し萎びたオレンジや麦芽、奥からレザーや埃っぽさを伴うピート。 飲むとこなれているが噛み応えのある麦芽の旨味、コクのある蜂蜜の...
ニューリリース：アバフェルディ 20年 オフィシャル スモールバッチ No.2798 43%
こんなスモールバッチの加水もあったんですね。 アバフェルディ ABERFELDY 20yo OB SMALL BATCH LIMITED EDITION BATCH No.2798 43% one of 3600 bottles 香りはプルーンなどの濃縮フルーツ、高級なチョ...
最近のリリース：ダフトミル 2008-2019 オフィシャル #040,046,057,059.061,063,064/2008 46%
ついに飲める日が！想定外に良い味でした。 ダフトミル DAFTMILL 2008-2019 OB #040,046,057,059.061,063 and 064/2008 46% one of 1780 bottles, first fill ex bourbon barr...
「Stay At Home」の素敵な企画に参加させていただきました。
世の中のモルト好き達が外出できず「Stay At Home」で鬱々としている中、美味しいモルトを飲んで感想を共有しようという素敵な方の企画があり、私にもお声掛けいただきました。 一方的にいただくのはポリシーに反するので、私からも何かお送りしようと思っていますが、このクラスはなか...
ザ・ウイスキーフープ “サポート・ザ・バープロジェクト” のご紹介
このブログを読んでくださる方であればご存知と思いますが、現在、バーを含め飲食業界は大変な状況にあります。 固定客が大勢いて嵐が来ても満席だったバーですら、ほとんど売り上げの無い日が続いているようです。 休業要請を受けて店を閉めても十分な補償があるかどうかもわからない状態で、困って...
グレンドロナック 33年 オフィシャル 40%
やはり陶酔感のあるこの時代のドロナックシェリーの味です。 グレンドロナック GLENDRONACH 33yo OB 40% MATURED ONLY IN THE FINEST OLOROSO SHERRY CASKS 香りは素晴らしいシェリー感、巨峰の果汁感もある強いフル...